زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
مواد لازم ترشک آلبالو برای۲ ۱نفر
آلبالو یا(هر میوه ای) ۲ کیلوگرم
آب ۱٫۵ لیتر
نمک ۵۰ گرم
جوهر لیمو ۳۵۰ گرم
شیره نبات ۱/۲ لیتر
رنگ خوراکی (اختیاری) ۳ قطره
مراحل تهیه ترشک آلبالو
طرز تهیه ترشک آلبالو
۱-آب رو بزارید جوش بیاد نمک و جوهر لیمو رو داخل آب بریزید تا حل بشن
۲-بعد شیره نبات رو بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن
۳-سپس رنگ خوراکی و میوه ها رو با هم اضافه کنید و بذارید بجوشه تا غلظت پیدا کنه بعد شعله رو خاموش کنید سرد که شد توی ظرف در بسته بریزید.
۴-طرز تهیه شیره نبات :روی یک کیلو نبات دو لیوان آب بریزید رو شعله قرار بدین تا نبات حل بشه
منبع:طرز تهیه ترشک آلبالو