طرز تهیه خوراک سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین می تواند مورد مناسبی برای وعده ی صبحانه شما باشد. اگر طرز تهیه های متفاوت آن را یاد داشته باشید می توانید دستورالعمل مورد علاقه ی خود را سریعا پیدا کنید و در وعده ی صبحانه لذت ببرید. در این مقاله چند طرز تهیه صبحانه با سیب زمینی شیرین برای شما آماده شده است با ما همراه باشید.

 

 

مواد لازم :

۲ عدد سیب زمینی شیرین بزرگ, خرد شده

۶ قاشق غذاخوری (۹۰ میلی لیتر) روغن زیتون

½ پیاز خرد شده

۱ عدد فلفل قرمز ، خرد شده

¼ فنجان (۱۱۵ گرم) پیاز سبز خرد شده

۲ حبه سیر خرد شده

۲ قاشق چایخوری (۴ گرم) پاپریکا

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه و ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) نمک دریایی

۴ تا ۶ قاشق غذاخوری (۶۰ تا ۹۰ میلی لیتر) آب

 

مراحل :

1. ۱٫ سیب زمینی های شیرین را درون آب جوش بریزید تا کاملا پخته شوند. یک قابلمه بزرگ را با آب پر کنید و آن را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها پخته شوند.

دو قاشق نمک را به آب اضافه کنید.

2. ۲٫ بعد از پخته شدن سیب زمینی ها آنها را داخل صافی بریزید.

3. ۳٫ روغن را داغ کنید و به آن پیاز ، فلفل و سیر را اضافه کنید. ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) روغن زیتون را درون یک ماهیتابه بزرگ بریزید و آن را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز خرد شده ، یک عدد فلفل خرد شده ، ۲ حبه سیر خرد شده را درون ماهیتابه بریزید و به مدت ۵ الی ۶ دقیقه صبر کنید تا مواد کاملا سرخ شوند.

در صورت تمایل می توانید کره را جایگزین روغن زیتون کنید.

4. ۴٫ ادویه ها را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر صبر کنید تا مخلوط به خوبی بپزد. بعد از اینکه مواد به خوبی سرخ شدند نمک کوشر و فلفل سیاه تازه را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. در مرحله بعد ، مخلوط پیاز را به یک کاسه متوسط ​​منتقل کنید و کنار بگذارید.

5. ۵٫ سیب زمینی هایی که از صافی رد کردید را سرخ کنید. ۴ قاشق غذاخوری (۶۰ میلی لیتر) روغن زیتون باقیمانده را به ماهیتابه اضافه کنید. اجازه دهید سیب زمینی ها به مدت ۵ الی ۶ دقیقه سرخ شوند.

6. ۶٫ حرارت را بالا ببرید تا سیب زمینی ها بپزید و ترد شوند.

7. پاپریکا را به مخلوط پیاز و سیب زمینی اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها ترد و طلایی شدند ، ۲ قاشق مرباخوری (۴ گرم) پاپریکای دودی را روی سیب زمینی ها بپاشید و به آرامی مخلوط را هم بزنید.

در صورت تمایل می توانید مقداری جعفری خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.

 

منبع : طرز تهیه خوراک سیب زمینی شیرین